Milano. Dal 13 al 17 ottobre 2025 la città ospita il Global Forum del Milan Urban Food Policy Pact (MUFPP): oltre 500 delegati provenienti da più di 330 città firmatarie si incontrano per celebrare il decennale del Patto firmato il 15 ottobre 2015 e per definire strategie su salute, sostenibilità, accesso al cibo e governance dei sistemi alimentari urbani.
Il programma del Forum concentra in cinque giorni una serie di riunioni plenarie, tavole rotonde, sessioni tematiche e visite sul campo, con l’obiettivo pratico di mettere a confronto politiche e progetti replicabili nelle città firmatarie. Sono previste quattro sessioni plenarie, una delle quali dedicata alla presentazione della School Meals Coalition, che già riunisce oltre 110 Paesi impegnati nella refezione scolastica. Apriranno i lavori il sindaco Giuseppe Sala e la rettrice Marina Brambilla, seguiti dai keynote di Jane Bettersby e Carlo Petrini.
Dodici sessioni parallele affronteranno temi concreti: dalla lotta allo spreco alimentare all’approvvigionamento pubblico, dai mercati agricoli alla misurazione d’impatto delle food policy. Sei sessioni geografiche analizzeranno sfide e priorità per continente; nove visite di studio porteranno i delegati in infrastrutture e luoghi chiave del sistema alimentare milanese. Tra le visite: il Mercato Agroalimentare di Milano SoGeMi, i centri cucine di Milano Ristorazione, il depuratore di Nosedo e l’impianto A2A per il trattamento della frazione organica a Giussago-Lacchiarella.
Il Piccolo Teatro Studio Melato ospiterà la cerimonia dei Milan Pact Awards 2025, che premiano buone pratiche nelle sei categorie del Patto: governance, diete sane e sostenibili, equità economica e sociale, produzione alimentare, approvvigionamento e distribuzione, riduzione dello spreco. Durante i coffee break e alcuni pranzi saranno messi in mostra prodotti delle cascine agricole milanesi e menu di Milano Ristorazione, per mettere a terra il tema della filiera corta e della refezione scolastica.
L’iniziativa è promossa dal Comune di Milano – Area FoodPolicy, dal Ministero degli Affari Esteri – Agenzia Italiana Cooperazione e Sviluppo e da Fondazione Cariplo, in collaborazione con l’Università degli Studi di Milano e YesMilano, con contributi e supporti da aziende e fondazioni tra cui A2A, Fondazione Snam, SEA e altri partner internazionali e network come FAO, WFP, UNEP, C40, ICLEI e World Bank.
Sul senso dell’appuntamento, la vicesindaco con delega alla Food Policy, Anna Scavuzzo, ha dichiarato: “Il decennale riporta il Global Forum a Milano e ci permette di condividere l’impegno per la trasformazione dei sistemi alimentari urbani con tutta la comunità – commenta la Vicesindaco Anna Scavuzzo con delega alla Food Policy: non un progetto, ma una vera e propria politica urbana condivisa con tutta la città, in cui ciascuno è protagonista, come accade anche in questo Forum. Non ci sono spettatori o comparse, nessun partner semplicemente ospita dibattiti o investe risorse, ma ciascuno è parte integrante dell’impegno per lo sviluppo di una politica alimentare sostenibile, inclusiva, giusta, sana, così come dovranno essere le abitudini e gli stili di vita che sempre più abbiamo bisogno di assumere per salvaguardare la nostra salute e quella del pianeta”.
A proposito del ruolo della filantropia nella governance locale, Carlo Mango di Fondazione Cariplo ha osservato: “La collaborazione tra Fondazione Cariplo e il Comune di Milano è un esempio virtuoso di governance condivisa, capace di coniugare ascolto territoriale, innovazione e resilienza – dichiara Carlo Mango, Direttore Area Scientifica e Vice Chief Philantropic Officer di Fondazione Cariplo -. Il decennale dei Milan Urban Food Policy Pact non è solo una tappa celebrativa, ma l’occasione per rilanciare l’impegno verso politiche alimentari urbane sempre più efficaci e inclusive. In questo percorso, la ricerca si conferma leva strategica: è grazie a un approccio metodologico rigoroso e alla produzione di conoscenza che Milano ha potuto sviluppare soluzioni all’avanguardia, riconosciute a livello internazionale”.
Anche l’Agenzia Italiana per la Cooperazione allo Sviluppo ha indicato le città come interlocutori strategici: “Le città sono oggi il punto di incontro di molte delle principali sfide dello sviluppo, ma anche i luoghi dove nascono innovazione e soluzioni efficaci. “Per questo l’Agenzia Italiana per la Cooperazione allo Sviluppo considera il lavoro con le città non solo rilevante, ma strategico – aggiunge Marco Riccardo Rusconi, Direttore dell’Agenzia Italiana per la Cooperazione allo Sviluppo -. Siamo orgogliosi di sostenere, insieme al Comune di Milano, il Milan Urban Food Policy Pact e di contribuire alla costruzione di sistemi alimentari urbani più sani, inclusivi e sostenibili”.
Per le imprese coinvolte, il richiamo è alla responsabilità sulle risorse e sulla transizione ecologica: “Sfide ambientali, salvaguardia delle risorse e responsabilità nei confronti delle future generazioni sono i grandi temi del nostro tempo che richiedono visione chiara e un approccio sistemico e concreto. Anche il cibo, bene primario, è al centro di un fenomeno dalla portata sempre più ampia e globale che ha implicazioni economiche ed etiche non più trascurabili. Per questo A2A ha deciso di affiancare il Comune di Milano e le altre realtà promotrici del Milan Urban Food Policy Pact - aggiunge Giovanni Comboni, Vicepresidente di A2A -. L’impegno del Gruppo per la transizione ecologica si concretizza in attività di valorizzazione di energia, acqua, rifiuti anche a beneficio delle comunità in cui opera. Con la stessa logica crediamo che supportare un modello orientato alla sostenibilità anche in ambito alimentare possa generare efficienze positive per la collettività e l’ambiente”.
Il Forum si propone come spazio di scambio operativo su strumenti replicabili: dal public procurement orientato a diete sane e sostenibili alle misure per ridurre sprechi, passando per indicatori di impatto per le food policy e modelli di partnership public-private. La settimana includerà inoltre eventi focalizzati sul protagonismo di giovani e donne, agroecologia, mercati e infrastrutture.
Il Global Forum arriva nella settimana della Giornata Mondiale dell’Alimentazione (16 ottobre) e vuole guardare oltre il decennale, tracciando una road map per il prossimo decennio di attività del Patto. Il Forum prosegue fino al 17 ottobre 2025, con proiezioni, visite, tavole tecniche e la cerimonia di premiazione che chiuderà la rassegna.
Programma — Milan Urban Food Policy Pact Global Forum 2025
Lunedì 13 ottobre 2025
10:30 - 12:00 | Università degli Studi di Milano, Via Conservatorio 7, Sala Lauree
Towards Sustainable Food Systems: The Right to Food, Sovereignty, and Resilience. Best Practices and Successful Projects
Organizzato da COOPI e Mani Tese
11:00 - 13:00 | Palazzo Reale, Sala Conferenze
AfriFOODlinks Internal Meeting
11:00 - 12:30 | Palazzo Marino, Sala Brigida
Foodland. Un progetto educativo tra alimentazione, movimento e sostenibilità
Organizzato da Fondazione Veronesi
14:00 - 16:30 | MIND
Tackling food waste together: Cultivate Milan Policy Dialogue
14:30 - 16:30 | Università degli Studi di Milano, Aula Magna
Food Policy Masterclass: Cibo che educa – la refezione scolastica come leva per comunità sostenibili
Organizzato dal Comune di Bergamo
14:30 - 16:30 | Palazzo Reale, Sala Conferenze
AfriFOODlinks CONSSPENCF – Urban Food Action Plan
14:30 - 17:30 | Università degli Studi di Milano, Via Conservatorio 7, Sala Lauree
Food Policy Training
Organizzato da Urban Agenda
14:30 - 16:00 | Università degli Studi di Milano, Via Festa del Perdono 7, Sala Rappresentanza
Mediterranean Diet: Action towards Agenda 2030
16:00 - 17:30 | Università degli Studi di Milano, Via Festa del Perdono 7, Sala Pancrecentezale
Local Supply Chain – Multilevel Governance and learning an local supply chain from EU-Brazilian Dialogues
Organizzato da Embrapa e SISAN
17:00 - 19:30 | OpenDot, Via Tertulliano 70
City Bites: Local Innovation for Resilient Food Futures
Organizzato da OpenDot
19:00 - 19:45 | Palazzo Marino, Sala Giunta
MUFPP Steering Committee
Martedì 14 ottobre 2025
8:00 - 9:00 | Università degli Studi di Milano, Foyer Aula Magna
Registration
9:00 - 10:45 | Aula Magna
Opening Plenary – Part 1
10:45 - 11:05 | Cortile del ‘700
Coffee Break
11:05 - 12:30 | Aula Magna
Opening Plenary – Part 2
12:30 - 13:00 | Aula Magna
Group Picture & Lunch
11:30 - 16:30 | Cortile del ‘700, Università degli Studi di Milano
- Cultivate Market Place
- FoodCLIC – The European Platform for Food Policy Networks
11:30, 14:00, 15:30, 16:30 | Cortile del ‘700
Slow Food Escape Room (sessioni di 45 minuti)
14:30 - 16:30 | Sessioni regionali:
- Europe: Università degli Studi di Milano, Aula Magna
- Asia Pacific: Assolombarda, Sala Bracco
- Africa: Assolombarda, Sala Falk
- Eurasia & Southwest Asia: Assolombarda, Sala Erba
- North & Central America: Palazzo Reale, Sala Conferenze
- South America: Palazzo Reale, Sala Conferenze
14:30 - 16:30 | Università degli Studi di Milano
Ca’ Granda Guided Tour – Organizzato da Cascina Cuccagna
18:00 - 20:30 | Varie sedi
- Food Crisis Interactive Experience – Primary School "Giuseppe Giusti" / Food Alert
- EAT Aperitivo – Organizzato da EAT Foundation
- Cocktail & Visit – Organizzato da IBVA Foundation
Mercoledì 15 ottobre 2025
8:00 - 9:00 | Università degli Studi di Milano, Foyer Aula Magna
Registration
9:00 - 10:30 | Aula Magna
Integrating climate mitigation and adaptation in food policies – Organizzato da FAO, RUAF, RMAe
9:00 - 10:30 | Aula 11c, Università degli Studi di Milano
Agroecology-based food systems in municipal policies: Lessons from the Global South – Organizzato da Agroecology Fund
9:00 - 12:30 | Cortile del ‘700
- The Independent Food City – EY Doberman
- FoodCLIC – European Platform
9:00 - 10:30, 11:00 - 12:30 | Palazzo Marino, Sala Commissioni
Clever FOOD: EU Roundtable
10:30 - 11:00 | Cortile del ‘700
Coffee Break
11:00 - 12:30 | Aula Magna
Food Waste – Countdown to 2030 – Organizzato da FAO, UNEP
11:30 - 14:00, 15:00 | Cortile del ‘700
Slow Food Escape Room
14:00 - 15:30 | Aula Magna
State of the Pact Plenary and Regional Updates
15:30 - 16:30 | Aula Magna
Cities Feeding the Future of the School Meals Coalition
18:30 - 20:00 | Piccolo Teatro Studio Melato
MPA Cocktail
20:00 | Piccolo Teatro Studio Melato
Milan Pact Awards Ceremony
Giovedì 16 ottobre 2025
6:00 - 8:15 | Field visits
- General Wholesale Market, SogeMi
- School meals kitchen centers, Milano Ristorazione
9:00 - 9:30 | Università degli Studi di Milano, Foyer Aula Magna
Registration
9:30 - 11:00 | Aula Magna
Innovative urban food markets: Resilient cities and healthy diets – Organizzato da GAIN, ICLEI, FAO, WUWM
9:30 - 11:00 | Sala Rappresentanza
Local Food System Transformation through Agroecology – Tools and successful cases – Organizzato da Azione Terre, Comida do Amanhã, RMAe
9:30 - 11:00 | Sala Lauree
School Meals Procurement – Beyond the Lunch Tray – Organizzato da Milano Ristorazione
11:30 - 13:00 | Università degli Studi di Milano
Value-Based Procurement – Assessing economic, social and environmental impact – Organizzato da Cornell University, CNCA, ESTÀ, SISAN
13:00 - 15:00 | Palazzo Reale, Sala Oto Colonne
Lunch
15:30 - 17:00 | Palazzo Marino, Sala Alessi
Closing Ceremony
17:00 - 19:00 | Palazzo Marino, Cortile interno
Venerdì 17 ottobre 2025
10:00 - 14:00 | Field Visits with Lunch on Site
- Cascina Campazzo
- Nosedo wastewater treatment plant
- Chiaravalle Abbey
Organizzato da Comune di Milano, MM
10:00 - 12:00 | Cascina Maggiore, Giussago e Lacchiarella
Biowaste Management – Organizzato da A2A
14:00 - 17:00 | Palazzo Marino, Sala Commissioni
AfriFOODlinks Internal Debrief
15:00 - 17:30 | Università degli Studi di Milano, Sala Rappresentanza
University & Urban Food Systems – Global Perspectives
Organizzato da University of Milan, 4EU+
Glossario
- Milan Urban Food Policy Pact (MUFPP): accordo tra città per promuovere sistemi alimentari urbani sani, sostenibili e inclusivi, sottoscritto a Milano nel 2015.
- Refezione scolastica: insieme di servizi e politiche che garantiscono pasti nelle scuole; oggetto della School Meals Coalition.
- Filiera corta: sistema produttivo che riduce passaggi tra produzione e consumo, favorendo relazioni territoriali.
- Public procurement: acquisti pubblici; leva politica per orientare domanda verso prodotti sostenibili.
- Cities Feeding the Future Initiative: iniziativa del Patto che sostiene l’espansione di servizi di refezione scolastica nelle città firmatarie.
