Mantova si prepara a un fine settimana all'insegna della dolcezza e della tradizione. La terza edizione di Sbrisolona&Co, l'atteso festival dedicato ai dolci tipici della pasticceria regionale italiana, è in arrivo dal 18 al 20 ottobre. Questa manifestazione, che ha riscosso un notevole successo nelle passate edizioni, si svolgerà nel cuore pulsante della città, in Piazza delle Erbe, con una serie di eventi che promettono di attrarre appassionati e turisti.
La presentazione dell'evento si è svolta oggi a Palazzo Lombardia, alla presenza di figure di spicco come l'assessore al Turismo Barbara Mazzali e il Vicesindaco di Mantova Giovanni Buvoli. Mazzali ha sottolineato come Mantova non sia solo una città di arte e storia, ma anche un centro di attrazione per le sue specialità gastronomiche e dolciarie. Il festival non solo celebra la celebre Sbrisolona, ma offre un'ampia panoramica delle dolcezze tipiche mantovane e italiane, rendendo il centro storico un palcoscenico di sapori e cultura.
Sbrisolona&Co rappresenta un appuntamento imperdibile per chi desidera scoprire la tradizione dolciaria mantovana e italiana. L'assessore Mazzali ha evidenziato l'importanza dell'evento nel promuovere la città come destinazione turistica e culturale, sostenendo che iniziative come queste sono fondamentali per valorizzare la storia e la gastronomia locali.
Giovanni Buvoli ha messo in luce l'importanza della cucina rinascimentale di Mantova, sottolineando come il dolce Sbrisolona, nato come una pietanza povera, si sia evoluto nel tempo fino a diventare un simbolo della tradizione pasticcera della città. Buvoli ha ricordato che Mantova, con la sua ricca storia legata alla corte dei Gonzaga, ha una lunga tradizione di dolci prelibati, tra cui spicca la sbrisolona per le sue caratteristiche uniche.
Il festival si distingue per un programma ricco e variegato. Durante i tre giorni dell'evento, i visitatori potranno partecipare a cortei storici, degustare piatti tipici nei ristoranti locali, e assistere a showcooking e sfide culinarie. Inoltre, i bar e ristoranti offriranno speciali Sweet Drinks Cocktail, bevande create appositamente per accompagnare la sbrisolona. Non mancheranno premiazioni per pasticceri e imprenditori locali, e le vetrine dei negozi si vestiranno a tema dolciario, creando un'atmosfera festosa e coinvolgente.
Stefano Pelliciardi, organizzatore dell'evento, ha descritto Sbrisolona&Co come una celebrazione della dolcezza e della tradizione, mirata a posizionare Mantova come capitale dei dolci e della pasticceria italiana. Con una varietà di proposte che vanno dalla torta Elvezia alla Torta delle Rose, fino alla celebre sbrisolona, il festival rappresenta un'opportunità unica per scoprire e gustare i dolci tipici del territorio mantovano.
Sbrisolona&Co è un evento a ingresso gratuito che non solo offre un'eccezionale opportunità di degustazione, ma anche una immersione nella cultura e nella storia di Mantova. Con un ricco programma di attività e la partecipazione di numerosi attori locali, il festival promette di essere un appuntamento imperdibile per tutti gli amanti della buona cucina e delle tradizioni.
Dati Importanti:
- Nome evento: Sbrisolona&Co
- Date: 18-20 ottobre 2024
- Luogo: Piazza delle Erbe, Mantova
- Organizzatore: SGP Grandi Eventi
- Patrocini: Regione Lombardia, Comune di Mantova, Camera di Commercio di Mantova
Glossario
- SGP: Società di Gestione Pubblicitaria
- Confcommercio Mantova: Confederazione Generale Italiana delle Imprese, delle Attività Professionali e del Lavoro Autonomo.
