Milano ha un Nuovo Padiglione Ortofrutticolo. È un nuovo capitolo nel mercato alimentare milanese con l'inaugurazione del Padiglione Ortofrutticolo del Mercato Alimentare di Milano. Questo evento segna un passaggio importante nell'evoluzione del settore alimentare della città, aprendo nuove opportunità e sancendo un nuovo standard di eccellenza nel panorama europeo.
L'apertura del Padiglione Ortofrutticolo è il frutto del piano Foody 2025, un ambizioso progetto avviato a fine 2019 da Sogemi e dal Comune di Milano. Il piano mira al rinnovamento totale del mercato cittadino, trasformandolo nel city food hub più moderno d'Europa. Questo sforzo di riqualificazione si traduce in un investimento massiccio di oltre 300 milioni di euro, che ha reso possibile la creazione di una struttura all'avanguardia su una superficie di 700 mila mq, la più vasta area cantierizzata dopo Expo 2015.
Caratteristiche del Padiglione Ortofrutticolo
Dopo un intenso periodo di costruzione durato 18 mesi, il Padiglione 1 Ortofrutticolo è stato inaugurato alla fine di aprile 2024. Con le sue imponenti dimensioni, paragonabili al Terminal 1 dell'Aeroporto di Malpensa, il padiglione copre una superficie costruita di 47mila mq e una pertinenziale di 15mila mq. Questo spazio ospita 160 baie di carico e scarico merci, insieme a 102 punti vendita gestiti da 46 aziende specializzate in ortofrutta.
Due dati su Strutture Ortofrutticole di Milano, Barcellona e Parigi
| Caratteristica | Padiglione Ortofrutticolo Milano | Mercabarna Barcellona | Rungis Parigi |
|---|---|---|---|
| Superficie totale (mq) | 62.568 | 8.900 | 2.320.000 |
| Numero di aziende specializzate | 46 | 700 | 1.200 |
| Baie di carico e scarico merci | 160 | Non specificato | Non specificato |
| Volume annuo di prodotti (tonnellate) | Non specificato | 2,1 milioni | 6.000 |
| Fatturato annuo (milioni di euro) | Non specificato | Non specificato | 8,819 |
| Consumo energetico (MWt) | 11,3 | Non specificato | Non specificato |
| Benefici ambientali | Riduzione sprechi e impatti | Non specificato | Non specificato |
| Benefici economici | Crescita settore agroalimentare | Non specificato | Non specificato |
Breve analisi dei Dati
Il confronto tra il Padiglione Ortofrutticolo di Milano, Mercabarna a Barcellona e Rungis a Parigi rivela differenze significative in termini di dimensioni, capacità e impatto ambientale. Il Padiglione Ortofrutticolo di Milano, con la sua estensione di 62.568 mq, rappresenta una nuova era nell'approvvigionamento alimentare della città. Tuttavia, confrontato con Mercabarna e Rungis, mostra una scala più ridotta in termini di volume annuo di prodotti e numero di aziende ospitate.
Mercabarna a Barcellona, con oltre 2,1 milioni di tonnellate di prodotti all'anno e circa 700 aziende, si posiziona come uno dei principali mercati ortofrutticoli in Europa. Anche se le dimensioni della struttura non sono comparabili direttamente con Milano, la sua importanza economica e logistica è notevole.
Rungis a Parigi, con la sua estensione di 2.320.000 mq, rappresenta il più grande mercato agroalimentare del mondo. Ogni giorno, transitano attraverso Rungis 6.000 tonnellate di prodotti freschi provenienti da tutto il mondo, generando un fatturato annuo di 8,819 miliardi di euro.
Nonostante le differenze di scala, ogni struttura contribuisce in modo significativo all'approvvigionamento alimentare delle rispettive città e regioni. Il Padiglione Ortofrutticolo di Milano, inserito nel contesto del piano Foody 2025, sta portando innovazioni importanti nel settore agroalimentare milanese, con benefici in termini di riduzione degli sprechi, migliore accesso ai prodotti freschi e crescita economica. Continuare a confrontare e imparare dalle migliori pratiche di strutture simili a Barcellona e Parigi può portare a ulteriori miglioramenti nell'efficienza, nell'ambiente e nei servizi offerti ai cittadini.
Dati e Informazioni
- Investimento totale: oltre 300 milioni di euro
- Superficie costruita: 47mila mq
- Superficie pertinenziale: 15mila mq
- Baie di carico e scarico: 160
- Punti vendita: 102
- Aziende di ortofrutta specializzate: 46
- Potenza impianto energetico da fonti rinnovabili: 11,3 MWt
Glossario
- Foody: Piano di rinnovamento del mercato alimentare di Milano.
- Sogemi: Società di Gestione Mercati Milano.
- MWt: Megawatt termici.
